Emptiers são substâncias capazes de reduzir volume de gordura localizada. São aplicação de enzimas com ação anti-inflamatória e lipolíticas que são injetadas na pele a nível subdérmico para reduzir as bolsas de gordura localizada sem a necessidade de cirurgia.
Sua aplicação é realizada com o auxílio de uma agulha muito fina, normalmente na hipoderme, camada que fica abaixo da pele e concentra a maior quantidade de gordura. Após a injeção do produto, as células adiposas absorvem as enzimas, que estimulam as reações químicas e aceleram o processo de eliminação da gordura, que posteriormente é drenada pelo organismo.